mojepekarna.cz

Vícezrnný chléb Küchenmeister 0,5 kg

Skladem

Nákupní informace:

Zboží je skladem

Cena s DPH: 38 Kč

U vás doma: v pondělí

Popis směsi:

Datum trvanlivosti: 28. 8. 2025. Vícezrnný chléb Küchenmeister. Jeden balíček o hmotnosti 0,5 kg (500 g) = na přípravu 1 chleba o hmotnosti cca 700-740 g. Droždí je součástí směsi. Do pekárny stačí jen nalít potřebné množství vody (množství je napsáno na každém balíčku), nasypat směs a pekárnu zapnout. Na každém balíčku směsi je štítek v českém jazyce obsahují návod na přípravu a složení.

Produktová sekce: Chlebové směsi do domácích pekáren

Složení a příprava směsi:

pšeničná celozrnná mouka (72%), lněné semínko, ovesné vločky (5%), žitná mouka(5%), slunečnicové semínko, sušený žitný kvásek, jedlá sůl jodovaná, sušené droždíječný slad, hroznový cukr (dextróza), sladový extrakt (ječmen, žito), regulátor kyselosti: ostan sodný, okyselující prostředek: kyselina jablečná, prostředek na ošetření mouky: fosforečnan vápenatý a kyselina askorbová. Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek.

Postup přípravy: Směsi je možné péct v domácích pekárnách i v klasické troubě. Postup pro pečení v troubě: těsto je třeba uhnětat, dokud nebude vláčné, přikryjte a nechte 30 minut kynout. Pomoučenýma rukama vytvořte chléb nebo rohlíky a položte na plech vyložený pečícím papírem nebo těsto nalijte do vymazané formy. Nechte na teplém místě kynout 30 – 45 minut. Povrch potřete vodou a pečte v předehřáté troubě na 230 stupňů (horkovzdušná trouba 210 stupňů). Po 10 minutách snižte teplotu o 30 stupňů. Délka pečení 45-60 minut v případě chleba, rohlíky nebo housky pečte 15-25 minut. Postup pro pečení v domácí pekárně: Nalijte do nádoby 300-360 ml vody (přesné množství je uvedeno v českém návodu na každé směsi) o pokojové teplotě, nasypte směs a vložte do pekárny. Nejvhodnější je zvolit základní program, menší velikost chleba a světlé nebo střední propečení kůrky.

Další směsi:

Slunečnicový chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Celozrnný chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Vícezrnný chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Parametry:

Nutriční tabulka	na 100 g výrobku
Energetická hodnota	1493 kJ/354 kcal
Tuky	5,4 g
(z toho nasycené mastné kyseliny)	0,7 g
Sacharidy	59 g
(z toho cukry)	1 g
Vláknina	8,0 g
Bílkoviny	14 g
Sůl	1,95 g
Hmotnost směsi	500 g
Hmotnost chleba ze směsi	710-750 g
Droždí	Kvasnice jsou součástí směsi
Výrobce	Friessinger Mühle GmbH, Brühlstrasse 13, 74206 Bad Wimpfen, Německo

Recepty ke směsi:

Mrkvovo cibulový vícezrnný chléb

Recept na osvěžující a chutný chléb z mrkve a cibule. Mrkev a cibule dodávají chlebu chuť a šťavnatost. Vhodné i pro přípravu v pekárně chleba.

500 g vícezrnné směsi Küchenmeister
275 ml
140 g strouhané mrkve
25 g smažené cibule

500 g směsi na vícezrnný chléb s 275 ml vlažné vody, 140 strouhané mrkve a 25 g smažení cibule hněteme asi 10 minut, aby vzniklo vláčné těsto. Těsto přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Pomoučněnýma rukama vytvarujte chléb nebo rohlíky a nechte je znovu kynout asi 30-45 minut na teplém místě. Troubu předehřejte na 230 °C. Chléb pečeme 5 minut na 210 °C, poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme cca 45-60 minut, rohlíky nebo housky pečeme 15-20 minut. Pro přípravu v pekárně použijte základní program a snižte množství vody o 10 ml.

Zobrazit všechny recepty →