Snack vital chléb
Recept na chlebovou vital svačinku s česnekem. Chléb lze připravit i v pekárně.
- 500 g směsi vital Küchenmeister
- 300 ml
- 2 prolisované stroužky česneku
- 3 lžíce nasekaných bylinek, např. kopr, petrželka, pažitka
Směs vital 500 g uhněteme s 300 ml vlažné vody, nasekanými bylinkami a česnekem asi 10 minut, aby vzniklo pružné těsto, poté přikryjte a nechte 30 minut kynout. Pomoučenýma rukama vytvarujeme chléb a dáme na plech nebo do formy. Necháme znovu kynout 30 – 45 minut na teplém místě. Pečeme uprostřed předehřáté trouby na 230 °C (horkovzdušná trouba 210 °C), po 10 minutách pečení snížíme teplotu trouby o 30 °C.
Při přípravě v domácí pekárně zvolíme základní program. Upečený chléb nakrájíme na plátky, potřeme máslem, opečeme v troubě a podáváme s olivami.