Dobrý den, přednastavený program na bezlepkový chléb tato pekárna nemá, program si lze nastavit dle svého, nedá se tedy říci, jak dlouho bude trvat hnětení a pečení - jak jej nastavíte, tak dlouho bude trvat. V případě neznalosti přípravy bezlepkového chleba doporučuji začít tím, že z nějaké jiné pekárny si zjistím časy jednotlivých fází (hnětení, kynutí a pečení) u bezlepkového programu a tak jej vložím do této pekárny a dle výsledku případně upravím. Rozměry nádoby máme uvedeny výše v parametrech, pokud to vztáhnu na hmotnost mouky/směsi, lze péct chléb z 500-1000 g mouky/směsi.
