mojepekarna.cz

Celozrnný chléb Küchenmeister 0,5 kg

Skladem

Celozrnný chléb Küchenmeister s přidanou mrkví

Nákupní informace:

Zboží je skladem

Cena s DPH: 38 Kč

U vás doma: v pondělí

Popis směsi:

Datum trvanlivosti: 10. 10. 2025. Celozrnný chléb Küchenmeister. Jeden balíček o hmotnosti 0,5 kg (500 g) = na přípravu 1 chleba o hmotnosti cca 700-740 g. Droždí je součástí směsi. Do pekárny stačí jen nalít potřebné množství vody (množství je napsáno na každém balíčku), nasypat směs a pekárnu zapnout. Na každém balíčku směsi je štítek v českém jazyce obsahují návod na přípravu a složení.

Produktová sekce: Chlebové směsi do domácích pekáren

Složení a příprava směsi:

pšeničná celozrnná mouka (80%), ovesné vločky (7%), žitná celozrnná mouka (4%), sušený žitný kvásek, jedlá sůl jodovaná, sušené droždí, ječný slad, sladový extrakt (ječmen, žito), regulátor kyselosti: octan sodný, okyselovací prostředek: kyselina jablečná, prostředek na ošetření mouky: fosforečnan vápenatý, kyselina askorbová. Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka, sezamu a Lupiny.

Postup přípravy: Směsi je možné péct v domácích pekárnách i v klasické troubě. Postup pro pečení v troubě: těsto je třeba uhnětat, dokud nebude vláčné, přikryjte a nechte 30 minut kynout. Pomoučenýma rukama vytvořte chléb nebo rohlíky a položte na plech vyložený pečícím papírem nebo těsto nalijte do vymazané formy. Nechte na teplém místě kynout 30 – 45 minut. Povrch potřete vodou a pečte v předehřáté troubě na 230 stupňů (horkovzdušná trouba 210 stupňů). Po 10 minutách snižte teplotu o 30 stupňů. Délka pečení 45-60 minut v případě chleba, rohlíky nebo housky pečte 15-25 minut. Postup pro pečení v domácí pekárně: Nalijte do nádoby 300-360 ml vody (přesné množství je uvedeno v českém návodu na každé směsi) o pokojové teplotě, nasypte směs a vložte do pekárny. Nejvhodnější je zvolit základní program, menší velikost chleba a světlé nebo střední propečení kůrky.

Další směsi:

Slunečnicový chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Bramborový chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Vícezrnný chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Parametry:

Nutriční tabulka	na 100 g výrobku
Energetická hodnota	1433 kJ/339 kcal
Tuky	1,9 g
(z toho nasycené mastné kyseliny)	0,3 g
Sacharidy	64 g
(z toho cukry)	2,1 g
Vláknina	6,5 g
Bílkoviny	13 g
Sůl	1,9 g
Hmotnost směsi	500 g
Hmotnost chleba ze směsi	710-750 g
Droždí	Kvasnice jsou součástí směsi
Výrobce	Friessinger Mühle GmbH, Brühlstrasse 13, 74206 Bad Wimpfen, Německo

Recepty ke směsi:

Podmáslový celozrnný chléb

Recept na zdravý, chutný chléb s celozrnnou pšeničnou a žitnou moukou. Podmáslí dodává chlebu svěžest a zajímavou jemně nakyslou chuť. Vhodné i pro přípravu v domácí pekárně chleba.

500 g celozrnné směsi Küchenmeister
160 ml vody
200 ml podmáslí

500 g směsi na celozrnný chléb uhněťte se 160 ml vlažné vody a 200 ml podmáslí asi 10 minut, aby vzniklo vláčné těsto. Těsto přikryjeme a necháme 30 minut kynout. Necháme znovu kynout 30 – 45 minut na teplém místě. Pečeme uprostřed předehřáté trouby na 220 °C (horkovzdušná trouba 200 °C), po 10 minutách pečení snížíme teplotu trouby o 30 °C. Pečte dalších 35 – 40 minut.
Pro přípravu v pekárně použijte základní program.

500 g celozrnné směsi Küchenmeister

Zobrazit všechny recepty →