mojepekarna.cz

Celozrnný špaldový chléb Küchenmeister 1 kg

Skladem

Nákupní informace:

Zboží je skladem

Cena s DPH: 75 Kč

U vás doma: v pondělí

Popis směsi:

Datum trvanlivosti: 12. 8. 2025. Celozrnný špaldový chléb Küchenmeister. Jeden balíček o hmotnosti 1 kg (1000 g) = na přípravu 2 chlebů o hmotnosti cca 700-740 g. Droždí je součástí směsi. Do pekárny stačí jen nalít potřebné množství vody (množství je napsáno na každém balíčku), nasypat směs a pekárnu zapnout. Na každém balíčku směsi je štítek v českém jazyce obsahují návod na přípravu a složení.

Produktová sekce: Chlebové směsi do domácích pekáren

Složení a příprava směsi:

celozrnná špaldová mouka (80%), celozrnná žitná mouka (9%), sušený špaldový kvásek (špaldová mouka, špaldové otruby, přírodně fermentované), jodizovaná kuchyňská sůl, třtinový cukr, sušené droždí, kyselina askorbová. Alergeny: výrobek obsahuje obiloviny obsahující lepek a semínka sezamu. Výrobek může obsahovat stopové množství látek z vajec, sóji, mléka a lupiny.

Postup přípravy: Směsi je možné péct v domácích pekárnách i v klasické troubě. Postup pro pečení v troubě: těsto je třeba uhnětat, dokud nebude vláčné, přikryjte a nechte 30 minut kynout. Pomoučenýma rukama vytvořte chléb nebo rohlíky a položte na plech vyložený pečícím papírem nebo těsto nalijte do vymazané formy. Nechte na teplém místě kynout 30 – 45 minut. Povrch potřete vodou a pečte v předehřáté troubě na 230 stupňů (horkovzdušná trouba 210 stupňů). Po 10 minutách snižte teplotu o 30 stupňů. Délka pečení 45-60 minut v případě chleba, rohlíky nebo housky pečte 15-25 minut. Postup pro pečení v domácí pekárně: Nalijte do nádoby 300-360 ml vody (přesné množství je uvedeno v českém návodu na každé směsi) o pokojové teplotě, nasypte směs a vložte do pekárny. Nejvhodnější je zvolit základní program, menší velikost chleba a světlé nebo střední propečení kůrky.

Další směsi:

Slunečnicový chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Sedlácký chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Vícezrnný chléb Küchenmeister 0,5 kg

38 Kč s DPH

Parametry:

Nutriční tabulka	na 100 g výrobku
Energetická hodnota	1374 kJ/325 kcal
Tuky	2,1 g
(z toho nasycené mastné kyseliny)	0,3 g
Sacharidy	59 g
(z toho cukry)	3,4 g
Vláknina	9,0 g
Bílkoviny	13 g
Sůl	2 g
Hmotnost směsi	1000 g
Hmotnost chleba ze směsi	1420-1500 g
Droždí	Kvasnice jsou součástí směsi
Výrobce	Friessinger Mühle GmbH, Brühlstrasse 13, 74206 Bad Wimpfen, Německo

Recepty ke směsi:

Hummus z červené řepy na celozrnno-špaldovém chlebu

Recept na lahodný hummus z červené řepy, který chutná obzvlášť dobře na čerstvě upečeném celozrnno-špaldovém pečivu.

Hotový celozrnno-špaldový chléb Küchenmeister
1 střední červená řepa, uvařená a oloupaná
1 plechovka cizrny (cca 400g), propláchnutá a okapaná
2 lžíce tahini (sezamová pasta)
2 stroužky česneku, oloupané
šťáva z 1 citronu
3 lžíce olivového oleje
sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
kmín podle chuti

Směs na chléb připravíme podle návodu na obalu, těsto necháme vykynout a chléb upečeme. Na hummus z červené řepy dejte uvařenou červenou řepu, cizrnu, tahini, stroužky česneku, citronovou šťávu a olivový olej do mixéru a rozmixujte dohladka. Dochuťte solí, pepřem a kmínem. Hotový chléb nakrájejte na plátky a každý plátek bohatě potřete hummusem z červené řepy. Můžete ozdobit vejcem, výběrem semínek a čerstvými bylinkami.

Zobrazit všechny recepty →